Balades Nord-Caraïbes : du côté de Case-Pilote

Pour le moment, l'équipage du Ruzé en est réduit à arpenter l'île aux Fleurs… à pied ou en bus, ce qui en Martinique revient pratiquement au même car faute de transports publics dignes de ce nom, on poursuit ou on s'en retourne… à pied ! Ce qui ne facilite pas les déplacements. On pourrait aussi y aller en bateau, mais pour le moment nous avons besoin des commodités du port. Heureusement, nous pourrons bientôt goûter aux charmes de la location de bagnole longue durée. En attendant, retour sur les balades faites en avril dernier avec Dinah dans le Nord-Caraïbes.

Les accras de Madame Louise

Accro aux accras ? Ne vous prenez plus la tête avec les livres de recette pour vous lancer dans la fabrication des célèbres beignets antillais. Grâces soient rendues à Madame Louise - de Bellefontaine - (chez qui le mousse et sa mère ont passé un sympathique séjour) qui nous a livré le secret de la véritable "marinade" comme on dit ici. Ultra-simple et vraiment délicieux. A vos casseroles !

Rando à Madinina : la presqu'île de la Caravelle (2e partie)

On poursuit notre balade le long du littoral au vent, sec et battu par les vagues, avant de s'enfoncer de nouveau dans la forêt sèche qui contourne la pointe Caracoli avant de redescendre côté baie du Galion le long des eaux calmes qui bordent la mangrove.